鱼香肉丝

作者： TingTingfood

这个味道是我吃过鱼香肉丝不论是辣度还是甜度都刚刚好～ 家庭版再适合不过了～

用料

• 配菜
• 黑木耳 6朵
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 笋 适量
• 瘦肉 适量
• 淀粉（用与瘦肉） 适量
• 酱汁
• 白糖 20克
• 醋 20克
• 料酒 15克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 豆瓣酱 20克
• 淀粉 5克
• 清水 15克
• 泡椒 2个

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

1.配菜切丝备好，肉丝加肉淀粉适量水搅拌备用 2.蔬菜洗净切丝备用 3.葱姜蒜剁碎备用 将酱汁的所有材料混合均匀

步骤 2

4.陆续将配菜，过油炒熟。肉丝同样过油，要快不然就柴了 5.锅中留有少许油加入葱姜蒜炸香，倒入蔬菜，肉丝炒均匀，倒入酱汁，转小火慢慢烧，酱汁收汁撒上葱花起锅

菜谱创建时间：2019-05-23 20:44:08