香菇滑鸡粥

作者： 小白start

吃不下饭就搞点粥吃，很舒服

用料

• 鸡肉 适量
• 干香菇 8朵
• 生姜末 少量
• 冬菜 少量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1小勺
• 胡椒粉 1小勺
• 葱花 适量
• 食用油 1勺

香菇滑鸡粥的做法步骤

步骤 1

干香菇提前泡软切片。鸡肉洗净腌制半20分钟以上入味：生抽2勺 盐半小勺 鸡精半小勺 料酒1小勺 胡椒粉1小勺 食用油1勺。姜片冬菜切碎备用。

步骤 2

先煮好白粥（水多点等下还要继续煮上面食材），放入姜末和冬菜末，香菇片中火煮开5分钟，倒入腌好的鸡肉煮10分钟，记得中途要搅拌几次以免粘锅。最后下盐，鸡精调味，盛出碗中撒上葱花，美味舒服。

菜谱创建时间：2019-05-23 20:39:19