酸笋丝炒空心菜杆

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

前几年福州很多饭店都会炒这道菜 清脆酸爽非常的爽口 今天去买菜看到有卖空心菜杆的就买了一把 刚好冰箱有一瓶老父亲做的酸笋丝 完美搭配

用料

• 空心菜 1小把
• 酸笋丝 1大勺
• 盐 少许
• 蒜 2瓣

酸笋丝炒空心菜杆的做法步骤

步骤 1

菜市场有专门卖杆的 洗净摘小段 蒜拍扁 酸笋丝

步骤 2

锅中倒入适量油稍热放入蒜爆香

步骤 3

倒入空心菜杆炒稍微变软

步骤 4

加入一大勺笋丝一点开水炒匀放一点点盐翻炒几下就可出锅了

步骤 5

是不是看了就想吃

酸笋丝炒空心菜杆的小贴士

笋丝有点咸盐要少放 加点辣椒更好吃 这笋丝可能只有福州这边的人和广西人比较爱吃 喜欢也可以试试哦

菜谱创建时间：2019-05-23 19:55:57