超级简单的凉拌茼蒿,最近加班多,肠胃差,就打算做一些简单的菜,凉拌菜是首要选择(可以是热乎乎的吃哦) 1.茼蒿切段,蒜瓣切末备用(可根据个人口味,酌情放辣椒末) 2.开锅,加热水 3.等水滚后。先把茼蒿梗丢进水里,2秒后再立马丢叶子 4.煮差不多一分钟左右(可以闻到茼蒿的香味),起锅,滤水 5.把准备好的蒜末(或者辣椒末)放在茼蒿上,放上少量香油(或者芝麻油),放盐(根据个人口味来定) 6.熬油,等油熟倒在菜上 7.把料拌匀,完成啦! 是不是很简单!