馋嘴烤鱼

作者： vivianzy

用料

• 鱼 1条任何品种都行
• 葱 1把
• 蒜 1整个多瓣
• 姜 5片
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 辅料
• 豆皮 1张
• 花菜 半个
• 芹菜 数根
• 豆芽 适量
• 土豆 1个
• 藕 半节
• 生抽 适量

馋嘴烤鱼的做法步骤

步骤 1

用料酒，生抽，白胡椒粉，葱，姜腌制2小时以上，期间帮助鱼翻身入味

步骤 2

准备好所有材料

步骤 3

把葱铺在锡盘里，把鱼擦干水分，平铺在锡盘中，刷一层油，入烤箱200°15分钟

步骤 4

鱼进烤箱后，辅料炒起来，油多点，烤鱼吸油

步骤 5

加入郫县豆瓣酱，和老干妈豆豉酱或辣酱，加水烧开，加调料

步骤 6

时间到，烤鱼取出，再刷一层油

步骤 7

鱼周围放上豆芽

步骤 8

烧开的辅料全部倒入锡盘， 再次入烤箱200°15分钟

步骤 9

时间到，取出锡盘，放上香菜，即可上桌

馋嘴烤鱼的小贴士

辅料，随便加，根据自家喜爱的菜品

菜谱创建时间：2019-05-23 19:40:31