芝麻海苔肉松

作者： 果语杜杜妈妈

海苔肉松，超级好吃的一款宝宝辅食 所以还是自己给宝宝做肉松最方便 想吃随时就能做起来 因为自己做的肉松没有什么添加剂，所以建议不要一次做太多哦

用料

• 海苔 1片
• 瘦肉 500克
• 盐 适量克
• 老抽 勺
• 八角 个
• 姜 片
• 糖 克
• 香叶

芝麻海苔肉松的做法步骤

步骤 1

瘦肉选里脊肉就可以啦，按照纹理切成块，冷水入锅，焯水

步骤 2

高压锅中放入焯过水的肉，香叶，桂皮，生姜，八角，适量盐 用高压锅压40分钟，用手一捏就能碎的那种程度

步骤 3

接下来用我的神搭档，料理机去头，去刀片，把煮好的肉块放进去，摇两遍，肉就被撕的很碎了 不然就是手撕或者用擀面杖敲碎

步骤 4

平底锅，最小火，把肉松倒进锅里开始炒

步骤 5

在碗里调好汁（生抽，白糖，煮肉的汤，搅拌均匀），倒进肉丝中

步骤 6

用筷子翻炒，一定要用最小火哦，炒到水份收的差不多的时候，就换成用手炒，边炒边搓

步骤 7

取出一片芝麻夹心海苔（它的名字叫比脸大海苔，哈哈😄）

步骤 8

用料理机大刀网搅碎

步骤 9

肉松快炒好的时候，把海苔碎加进去，翻拌均匀

步骤 10

准备出锅的时候，倒点油进去，再略翻炒一下就可以啦

步骤 11

喷香喷香的肉松就做好啦 虽然没有外面卖的那么蓬松，但是不影响小孩对它的喜爱呢

芝麻海苔肉松的小贴士

炒肉松一定要小火，最小火 肉要撕碎，撕碎

菜谱创建时间：2019-05-23 16:31:26