香辣小龙虾

作者： 紫依2018

这次的做的小龙虾，得到很多人的认可！毕竟是一份付出！一份收获吧！🍑

用料

• 小龙虾 2斤
• 蒜瓣 8瓣
• 洋葱 2个
• 白糖 20克
• 生抽 2勺
• 盐 20克
• 油 30克
• 姜 10片
• 葱 10根
• 炒小龙虾调料1包 3分之一
• 米酒 500毫升

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

上午买的，到傍晚没一个死的，就要新鲜的😄

步骤 2

刷洗小龙虾，然后把图中的部分去除(2斤小龙虾，光处理清洗就要了我1个多小时，这个步骤很关键，有几次差点被夹到😂)

步骤 3

很干净吧！(有人会把头里的虾黄留下，我看了好恶心没要)

步骤 4

准备以上材料！

步骤 5

油烧开，下锅炸1分钟左右捞出沥干油

步骤 6

炸好的小龙虾

步骤 7

油烧热，配料下锅炒，放盐(调料包只放了3分之一，怕太辣)

步骤 8

下小龙虾，炒至均匀吸收

步骤 9

放米酒，加盖烧开，中火煮10分钟，小火煮10分钟，煮至还有些汤汁(家乡自制的米酒，专门用来烹饪的)(一定要煮熟透，否则吃了不好，大家都知道的)

步骤 10

开盖，放葱花。

步骤 11

出锅。做好了！

步骤 12

小龙虾太受欢迎了，吃光光了！

菜谱创建时间：2019-05-23 16:14:00