台式绿豆糕/软心绿豆糕

作者： 雨露清菡

买绿豆送的菜谱，我记录一下，回头试试。勿喷

用料

• 台式绿豆糕 4-5个
• 抹茶绿豆沙 105g
• 黄油 4g
• 软心绿豆糕 7-8个
• 金装绿豆沙 180g
• 软心馅 15g
• 黄油 6g

台式绿豆糕/软心绿豆糕的做法步骤

步骤 1

将绿豆糕盖上保鲜膜，上锅中火蒸20分钟

步骤 2

蒸好后和黄油揉均匀，分35g/个

步骤 3

揉成椭圆状扣上模具，按扁推出即可

步骤 4

将蒸好的绿豆沙和黄油揉均匀，分成30g/个

步骤 5

软心馅装入裱花袋，绿豆沙压出凹槽，挤入软心馅

步骤 6

包起来揉成椭圆形，扣上模具。按扁推出即可

菜谱创建时间：2019-05-23 12:01:41