香菇烩菜胆

作者： 潇洒的牛杂佬

一直都很喜欢这道菜，菇香浓郁，青菜脆甜，分享一下我个人的做法，供大家参考一下！

用料

• 香菇 朵
• 油菜 棵
• 蚝油 勺
• 盐 克

香菇烩菜胆的做法步骤

步骤 1

小火，放油，下香菇，

步骤 2

边炒边洒水

步骤 3

准备芡粉水

步骤 4

炒出香味后加入香菇的盐味，继续炒

步骤 5

加入蚝油

步骤 6

另外开一个锅，烧开水，

步骤 7

加入盐，油，

步骤 8

倒入上海青

步骤 9

滚一会后倒出沥水

步骤 10

把香菇锅端回来，倒入上海青

步骤 11

加入一点盐，青菜的一点盐，蚝油

步骤 12

加入芡粉水，翻炒匀

步骤 13

酱紫！

香菇烩菜胆的小贴士

香菇要小火炒出香味来！边炒边洒水！

菜谱创建时间：2019-05-23 11:43:24