一次吃半碗的红烧肉

作者： duoduo宝

最近减肥，看见别人做红烧肉就馋，现在体重已减到54公斤，决定犒劳一下自己，好有力气接着奋斗在减肥的路上……

用料

• 冰糖 4到5颗
• 料酒 2小勺
• 五花肉 500克
• 李锦记红烧汁 一小勺
• 姜片 4片
• 大葱段 6段
• 啤酒 一大罐
• 八角 一颗
• 生抽 3小勺

一次吃半碗的红烧肉的做法步骤

步骤 1

肥瘦相间的五花肉，切成四方块冷水下锅放一大片姜片大葱几块和料酒一小勺，煮到水开2分钟，把肉捞出控水。

步骤 2

不粘锅放肉，中小火煎至锅里出油，肉两面金黄后放姜片葱段八角冰糖翻炒至冰糖融化，接着放料酒，生抽，李锦记红烧汁啤酒沫过肉即可，我用的是大罐的啤酒，如果没沫过肉就需要加点温水。

步骤 3

水开后中小锅慢炖，可以尝下肉如果淡可以放点盐，汤汁浓稠变少即可出锅！吃吧，味道老赞了，孩儿爸吃了半碗哈哈😄

一次吃半碗的红烧肉的小贴士

煎肉的时候一定要小心，慢慢煎，油会乱贱的！中小火或者小火就可以！

菜谱创建时间：2019-05-23 11:14:45