一个馒头切成块,两颗鸡蛋打成蛋液,加入一勺盐,把切好的馒头块,用蛋液拌匀。
热锅凉油,爆香葱花
加入拌好的馒头块,均匀炒香。
加入一小把孜然
两面金黄色就炒好啦~
摆入盘中,当当当~在做个汤就好啦!
1、馒头最好是隔夜的,冰箱保鲜一下,凉凉的好切块,不会碎哦! 2、用蛋液拌馒头得时候用筷子最方便,蛋液沾在馒头上比较均匀。