小美版 芝士爆浆紫薯仙豆糕

作者： allen的无烟幸福厨房

用料

• 紫薯 130克
• 芝士 适量
• 鸡蛋 1个
• 椰子油/玉米油 20克
• 玉米淀粉 40克
• 低筋面粉 70克
• 糖 10克
• 牛奶 10克

小美版 芝士爆浆紫薯仙豆糕的做法步骤

步骤 1

将紫薯蒸熟放入主锅，加入牛奶，10秒速度6—8，取出放入碗中备用

步骤 2

将鸡蛋，面粉，糖，油，玉米淀粉，放入主锅，10秒速度3—6混合，揉面模式一分钟

步骤 3

取出面团，搓揉成长条

步骤 4

根据自己的需求分成相等的大小，我用的是30克一个，

步骤 5

紫薯馅我取的是20克一个，揉圆按扁包入芝士，搓圆如图

步骤 6

面皮擀圆将馅包入中间，再整形成正方形

步骤 7

不粘锅开小火刷一点油，放入仙豆糕 小火煎至金黄换面，分别把六个面都煎至金黄，出锅 看，可以拉丝的紫薯仙豆糕出锅啦😆😆

步骤 8

看，还有爆浆的哦😋

菜谱创建时间：2019-05-22 22:35:45