土豆辣子肉片

作者： Pepper蛮婵

用料

• 土豆 一个
• 猪肉 200克
• 青椒 1个
• 姜末 少许
• 香菇老抽 一勺
• 淀粉 一勺
• 盐 一克腌肉
• 盐 4克
• 香油 1勺
• 水 半杯

土豆辣子肉片的做法步骤

步骤 1

土豆切片用水冲一下，青椒切块，里脊肉用盐，淀粉 香菇老抽 香油 腌制几分钟

步骤 2

锅里稍微多放点油爆香姜末，倒入里脊肉，翻炒片刻 盛出

步骤 3

提前放香菇生抽的原因是要把肉炒的色泽红润，有食欲

步骤 4

青椒翻炒断生盛出

步骤 5

倒油，放入土豆片翻炒片刻

步骤 6

加入水，大概和土豆片齐平，咕嘟两分钟

步骤 7

加入肉和青椒翻炒，加入4克盐

步骤 8

出锅前加入香油少许，这样色泽油亮，增加食欲

步骤 9

翻炒几下，盛出，超级下饭土豆辣子肉片完事啦

步骤 10

举个例子 这么大的一个土豆，半杯水

菜谱创建时间：2019-05-22 20:43:28