没有图片,只能文字了 首先就是揉面了 把所有材料混合(牛奶要多次少量放,当然要是着急的话牛奶就热热,温温的就可以,千万不要太热,那样的话面就发不起来了) 面软一点好吃
这一步比较漫长 等待面发成两倍大,用手指插进去,面不回去就OK啦
面揉一揉,排气 分成同等大小挤子,再次醒发(夏天的话10分钟就可以了,冬天得再等等啦)
这一步就是像包包子一样,把奶黄馅装进去 全部包好后再次醒发10分钟就可以了
这一步就比较随意了,家里有烤箱的提前预热,我是长帝上下火180度18分钟(饼一个一个放烤盘,然后刷鸡蛋液撒上芝麻,家里有黄油的话再烤盘里放一点,这样奶香味更足)看饼的颜色,稍稍有一点点黄的时候拿出来刷一点油,为了烤出来好看。 家里有烤盘的,上火烤,也就是煎,小火大概20分钟左右,在这期间记得要让饼反面喔,不要让糊了
这个是烤盘煎的
奶黄馅😄
好吃