炸河虾

作者： 汐娴

俩宝贝都喜欢吃河虾，店里卖的不酥，她们不喜欢，只好自己做。 感觉河虾这个东西含钙量挺高的，多给孩子吃是不孬滴。

用料

• 河虾 500克
• 面粉 适量
• 盐 一勺
• 料酒 一勺
• 味达美 一勺
• 植物油 适量

炸河虾的做法步骤

步骤 1

河虾清洗干净，多洗几遍，控水。

步骤 2

除面粉之外的所有材料混合在一起，搅拌均匀。放冰箱冷藏2-3小时左右。

步骤 3

把腌制好的河虾拿出来，控干多余水分。 在干净的案板上洒面粉，把河虾分次抓均匀。让每只可爱的虾都裹上面粉。

步骤 4

锅中放植物油，八成热时下锅。 待所有虾都浮起来时，捞出控油。

步骤 5

开火，炸第二次，炸至颜色如图。捞出控油。 美味的炸河虾这样就做好了。很简单哦！ 口感是酥脆酥脆的那种。不建议买特别大的河虾，口感不好。

菜谱创建时间：2019-05-22 19:48:34