一学就会葱油鳊鱼

作者： 童小一美食记

用料

• 鳊鱼 1条
• 盐 1勺
• 料酒 2勺
• 生姜大蒜
• 小葱 3根

一学就会葱油鳊鱼的做法步骤

步骤 1

鳊鱼从背部剖开，清洗干净。尤其是里面的黑衣。鱼身上划开切口，有助于入味。

步骤 2

用盐擦遍全身，撒上料酒。铺上生姜大蒜。（肚子里也放一点）腌渍半小时。

步骤 3

上锅大火蒸15-20分钟。

步骤 4

蒸熟后，加点酱油，撒上葱花，淋上烧热的油。大功告成啦！

菜谱创建时间：2019-05-22 18:53:49