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蒜蓉油麦菜的做法

蒜蓉油麦菜

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请叫我张瘦瘦
油麦菜有一种独特的清香是其他青菜无法媲美的。我喜欢吃各种作法的油麦菜。人的口味千奇百怪,所以大家仁者见仁智者见智,莫较真,生活,开心就是了。

用料

蒜蓉油麦菜的做法步骤

步骤 1

热锅中倒入一勺菜籽油,油烧半热,倒入提前切好的蒜蓉。在蒜蓉还是嫩白的时候快速放入油麦菜杆,大火翻炒至五成熟。

步骤 2

菜杆五成熟的时候及时倒入菜叶,继续大火翻炒,看起来七八成熟的时候加入蚝油和生抽,同时准备出锅了。

蒜蓉油麦菜的小贴士

1、要大火翻炒。 2、不要炒过头了,那样的油麦菜就不嫩了。 3、加完调料之后就要准备出锅了,所以调料不能加入的太早。

菜谱创建时间:2019-05-22 17:35:46
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