排骨松茸煲仔饭

作者： 米妈私厨

煲仔饭在家乡才能吃到正宗美味的😋杭城这边也比较少……许久未吃有些馋了……今天自己动手试试吧😂味道可以，米饭偏软，下次水可以少放点

用料

• 排骨 400克
• 米 2米杯
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 猪油 30克左右
• 松茸 4朵

排骨松茸煲仔饭的做法步骤

步骤 1

松茸用湿布擦拭干净……

步骤 2

锅里抹上油

步骤 3

材料准备好，洗净切好！松茸切片，萝卜切粒……

步骤 4

排骨焯水，洗净！排骨也🉑️换成腊肉或腊肠！

步骤 5

把锅加热

步骤 6

排骨蒜粒爆香煎到金黄

步骤 7

加入胡萝卜继续翻炒片刻

步骤 8

加入松茸，（剩下几片，别全放）盐翻炒香味四溢，松茸变软

步骤 9

把米洗净加入，翻炒均匀再加水至米的平面………我加多了

步骤 10

大火烧开后加入余下的松茸，继续小火焖至汤汁收干即可！

步骤 11

揭锅加入生抽，葱花拌匀就可以吃啦！

步骤 12

我今天水加多了，米有点软！但味道还是不错

步骤 13

趁热享用。

步骤 14

看着软软的，适合老人小孩吃😉

菜谱创建时间：2019-05-22 17:24:12