小土豆上锅蒸一下
蒸熟后放冰水过一下,这样更易剥皮
用菜刀或面杖拍扁
葱,蒜,香菜切碎
锅里放少量锅,两面煎一下
两面金黄后放入豆豉酱和红豆腐乳
放入美味鲜炒一下,然后撒上葱,蒜,香菜
滴几滴香油,撒些白芝麻更香