盐渍青梅

作者： 梓涵子

这是一道消耗青梅的方子 青梅系列饮品：https://www.xiachufang.com/recipe/103803796/ 青梅酱：https://www.xiachufang.com/recipe/103782931/ 这个方子喝起来有点像盐津饮料，不喜欢喝的话就不要尝试这道方子了

用料

• 青梅 400g
• 糖 60克
• 粗盐 15克

盐渍青梅的做法步骤

步骤 1

用小刀将青梅划成四分或者八分

步骤 2

放入粗盐，盖上盖子晃动瓶子，使盐分布均匀

步骤 3

加入白糖，盖上盖子晃荡均匀，最好每颗青梅都裹上冰糖

步骤 4

2019年4月20号放入冰箱冷藏，等待时光

步骤 5

2019年5月22日一个多月了，拿出来

步骤 6

倒一勺原液

步骤 7

加入适量雪碧或放入一颗青梅

步骤 8

可以品尝了，原液的中和了雪碧的味道，带了点咸

盐渍青梅的小贴士

记住不要放常温，要放在冰箱里冷藏，因为我一开始没放在冰箱里，第三天突然发现有白色的点点，放进冰箱里就好了

菜谱创建时间：2019-05-22 15:30:06