私房烧茄子

作者： 超人婷姐

用料

• 茄子 1个
• 酱油 1勺
• 蒜沫 3瓣
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 糖 20克
• 老抽 半勺
• 淀粉 5克
• 西红柿 1个
• 柿子椒 1个

私房烧茄子的做法步骤

步骤 1

油温80度

步骤 2

油没过茄子炸至金黄

步骤 3

炸成这个颜色呈出备用

步骤 4

其它切成块，蒜苗和大蒜切沫备用

步骤 5

锅里留一点底油

步骤 6

加入初淀粉以外所有调料，和这些食材翻炒1分钟

步骤 7

翻炒后，加入蒜沫和淀粉水

步骤 8

简单吧

菜谱创建时间：2019-05-22 15:24:23