炸莲藕肉饼

作者： Ailechan

用料

• 藕 1节
• 猪肉 700克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 淀粉 两大汤匙
• 白胡椒粉 半汤匙
• 料酒 两汤匙
• 香油 一汤匙
• 姜末 适量

炸莲藕肉饼的做法步骤

步骤 1

1.把藕切成特别小的小粒

步骤 2

2.把肉剁成肉泥

步骤 3

3.所有东西混在一起，戴上一次性手套把酱料配料和肉抓匀

步骤 4

4.封上保鲜膜，放入冷藏两三个小时甚至一夜

步骤 5

5.取适量肉泥揉成圆子，压扁，肉饼状，放入烧热的热油里油炸，炸至两面金黄捞出即可。

菜谱创建时间：2019-05-22 15:20:25