自制黑胡椒牛肉干

作者： 艺桐姐

老公的健康下午茶零食！

用料

• 牛肉 2000克
• 生抽 3勺
• 蚝油 约5勺
• 十三香 2勺
• 黑胡椒粉 5勺
• 洋葱 2个
• 大葱 4根
• 姜 50克
• 盐 100克
• 辣椒粉 看自己喜欢

自制黑胡椒牛肉干的做法步骤

步骤 1

将肉斜切成长条，用毛巾或者厨房用纸，餐纸等吸干水分，先放盐，生抽，愿意颜色重的可以放一定老抽，蚝油，十三香，黑胡椒粉拌匀

步骤 2

放入葱姜等，腌制2小时以上，我做的口轻，可以结合自己调整咸度。两小时后肉挂在钎子上，上下火170度，烤25分钟。

步骤 3

开吃啦！

自制黑胡椒牛肉干的小贴士

出炉后喜欢的也可以放一些孜然。

菜谱创建时间：2019-05-22 15:19:59