红烧鸡爪

作者： 徐家的小佩佩

今天买菜的时候偶然看到了鸡爪，想着好久没吃了，那就买点吧，哈哈……任性

用料

• 鸡爪 一斤
• 八角 3个
• 油，姜，葱，糖，辣椒粉，白糖，盐，葱 少量
• 生抽，老抽，美味鲜 少许
• 泰椒 三个

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

首先鸡爪洗干净，指甲剪掉，清水下锅，加姜片，八角三个，焯水，煮开5分钟捞出冲凉水，切两半备用

步骤 2

冷锅热油，菜油，倒入处理好的鸡爪翻炒

步骤 3

依次加入适量盐，泰椒，生抽，美味鲜，料酒，一点辣椒粉，一点点老抽调色，再加水没过鸡爪，加锅盖焖煮直汤汁浓稠

步骤 4

好了，差不多了，出锅前加一点点白糖调味

步骤 5

OK，开吃了

菜谱创建时间：2019-05-22 15:08:31