生酮千层蛋糕基础饼皮

作者： 英子fei

生酮千层蛋糕，饼皮制作是一个难题，用蛋卷模压制，成品大小合适，厚薄均匀，非常成功。

用料

• 鸡蛋 3个
• 扁桃仁粉 30克
• 椰子面粉 10克
• 洋车前子壳粉 4克
• 奇亚籽 8克
• 黄油 30克
• 牛奶 70克
• 代糖 适量

生酮千层蛋糕基础饼皮的做法步骤

步骤 1

大合集

步骤 2

所有材料搅拌成糊糊状，不喜欢奇亚籽那种黑点点的，多加洋车前子壳粉，放奇亚籽能增加粘稠度，压饼子时不容易散。

步骤 3

参照蛋卷做法，蛋卷模压制，注意火候，不要烤太干，此方可以压10张饼子，做废一张，剩余做个千层蛋糕足够。

生酮千层蛋糕基础饼皮的小贴士

想要碳水更低，牛奶那部分用淡奶油或水替代。淡奶油还未到货，闻着饼子的香味，想象成一个蛋糕🍰吧😋😋😋😋😋

菜谱创建时间：2019-05-22 14:56:26