肉粽

作者： 簡單咯

潮汕端午肉粽。以下分量为20个粽子

用料

• 糯米 2斤
• 红豆 120克
• 绿豆 50克
• 花生 60克
• 干贝 40粒
• 虾米 适量
• 香菇 10朵
• 咸蛋黄 5个
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 五花肉 1斤克
• 肉配料：酱油.耗油.沙茶酱.鸡精.盐 适量
• 粽叶 40片

肉粽的做法步骤

步骤 1

粽叶洗净和粽绳泡会水

步骤 2

绿豆头天晚上泡一晚

步骤 3

花生头天晚上泡一晚

步骤 4

红豆头天晚上泡一晚

步骤 5

糯米头天晚上泡一晚

步骤 6

第二早上把所有豆和糯米滤干水分加五香粉➕盐搅拌均匀。

步骤 7

五花肉加各种配料腌制。所有配料洗净切好

步骤 8

包好了。包的过程没办法拍照。体谅

步骤 9

粽子放进高压锅➕水末过粽子。大火煮开.中小火压50分钟

步骤 10

完成。咸淡自己调。我这个有点点淡。但还是很好吃😋

肉粽的小贴士

咸蛋黄一个分为4块

菜谱创建时间：2019-05-22 14:40:22