Krups版红豆沙蜜红豆（无油少糖）

作者： Mi制

用料

• 红豆 167克（我随便称的）
• 泡豆子的水 适量
• 红糖/枫糖 20克
• 煮豆子的水 大概是泡过的豆子的1.5倍

Krups版红豆沙蜜红豆（无油少糖）的做法步骤

步骤 1

豆子泡10小时以上

步骤 2

加好水，不能多，炒菜刀头，GAREN走个p1再走个p2

步骤 3

开小窗慢炖，一直开着

步骤 4

差不多这样了，加糖，再煮会儿

步骤 5

程度就是一压就泥了

步骤 6

分装一点出来做蜜红豆

步骤 7

剩下的继续用压土豆器压压碎，4速80度10分钟收水，时间和干湿度自己调整，我因为要做冰淇淋所以没有收很干，而且停止静置后还会蒸发掉一点水份。

步骤 8

这种黏糊的感觉就对了，我没过筛，带点颗粒做红豆冰淇淋口感更好

步骤 9

再留一点出来放冷冻。改天可以做铜锣烧，豆沙包，奶茶，用途广泛

菜谱创建时间：2019-05-22 13:32:45