黄瓜皮蛋瘦肉汤

作者： 如意妈妈爱美食

黄瓜皮蛋瘦肉汤不光味道鲜美，又降火又减肥！

用料

• 皮蛋 2个
• 黄瓜 2根
• 盐 适量
• 梅条瘦肉 200克
• 生姜 1块
• 油 适量
• 鸡蛋 1个
• 红薯淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 2克

黄瓜皮蛋瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

黄瓜洗净去皮切厚片，生姜切片。

步骤 3

皮蛋剥壳切小块儿。

步骤 4

梅条瘦肉切条，加盐，白胡椒粉，半个鸡蛋，两勺红薯淀粉，一勺蚝油拌匀。

步骤 5

炒锅烧热加少量油倒入生姜黄瓜炒几下

步骤 6

加入清水，多加一点，因为这个汤要多熬一会，熬的过程汤会变少。

步骤 7

大火烧开加入皮蛋。

步骤 8

继续煮至黄瓜软烂再加入拌匀的瘦肉，调入食盐。

步骤 9

黄瓜软烂，汤汁浓稠，瘦肉熟了即可出锅。

步骤 10

味道鲜美！

步骤 11

盛出开喝！

菜谱创建时间：2019-05-22 12:36:18