煎麦粿

作者： 超级吃货甜妈某某

麦粿是潮汕的特色小吃，属于粗粮，还有健胃之功效，故男女老少皆宜。这道麦粿可甜可盐，我和先生皆不爱甜食，所以我做成了咸麦粿，喜欢甜食的可将盐换成糖，一样美味。

用料

• 总面（没有去麸皮的小麦粉） 200克
• 鸡蛋 1个
• 鲜奶 200毫升
• 盐 一勺

煎麦粿的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

把鲜奶倒入麦粉中搅拌

步骤 3

倒入蛋液，加1勺盐

步骤 4

搅拌均匀至麦粉液稠度适中

步骤 5

油锅烧热后，改小火

步骤 6

倒入麦粉液小火煎

步骤 7

翻面再煎

步骤 8

出锅，切片，摆盘

菜谱创建时间：2019-05-22 11:28:02