黄瓜鸡蛋饼

作者： 蝶飞扬

女儿很挑食，但是这个饼却常吃不厌，口感清香，蘸番茄酱吃非常美味。

用料

• 黄瓜 两根
• 鸡蛋 两只
• 面粉 100克左右

黄瓜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，刨皮后切小段。

步骤 2

用榨汁机榨出黄瓜汁（九阳榨汁机真心质量好啊，这种老式机是2014年买的，五年了，还非常好用。当然，我也很会保养它哦～～😄）

步骤 3

黄瓜渣不要扔，可以留着做沙拉吃～～

步骤 4

在黄瓜汁里加入鸡蛋和面粉。（不需要再加水哦）

步骤 5

充分调匀

步骤 6

不粘锅刷油

步骤 7

冷锅冷油，倒入黄瓜鸡蛋汁面糊糊。开小火慢煎。

步骤 8

几分钟后，满厨房都是黄瓜和面粉鸡蛋混合的清香，食欲大开啊～～

步骤 9

整形装盘

步骤 10

配番茄酱、紫薯糯米粥吃，超级满足哦～～😄

黄瓜鸡蛋饼的小贴士

一、这个饼煎好了要趁热吃，真的很香，非常好吃。冷了鸡蛋的腥味就出来了，需要再热一热。最好不要加胡椒粉什么的，会掩盖黄瓜的本色味道。 二、可以在调糊糊的时候加一点点盐，但是女儿说喜欢吃淡的蘸番茄酱。所以我就没有加盐。

菜谱创建时间：2019-05-22 11:19:00