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柠檬膏(炖锅简易法)的做法

柠檬膏(炖锅简易法)

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作者: 梦幻冰激凌
梦幻冰激凌
之前一直是用蜂蜜腌柠檬的,可是家人嫌酸,就想到了做柠檬膏,富含维c,即能止咳化痰,还能美白淡斑、排毒养颜。

用料

柠檬膏(炖锅简易法)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将柠檬洗净,用温水浸泡30分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用盐反复搓洗柠檬表面,最好用粗盐

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次冲洗浸泡30分钟后将柠檬捞起晾干水分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀将柠檬两端去掉,将柠檬切片,注意不要切太薄,易烂,记得把柠檬籽剔去。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好的柠檬,一层柠檬一层冰糖铺在炖锅里,冰糖越碎越好。可以根据自己的需求添加陈皮,川贝。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完工,进入熬煮阶段。我的炖锅有点小,所以10个柠檬我分了两次熬。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

由于我的冰糖比较大块不易融化,就熬1-2小时用筷子搅拌一下,反复超操作直至冰糖完全融化,这是我熬了4小时的效果,之后我有熬了1小时后将炖锅设置成保温模式焖8小时,第二天清晨看成果。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我熬煮14小时的成果。记得趁热装到玻璃瓶里,不然冷却后会变稠。等到冷却了再放入冰箱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完工!

柠檬膏(炖锅简易法)的小贴士

熬柠檬膏是切记不要加水,剔去的柠檬皮不要扔掉,可以放在冰箱除味。柠檬和冰糖的比例1:2,熬煮时间大于12小时。如果要加陈皮比例是这个柠檬10g陈皮。

菜谱创建时间:2019-05-22 08:08:49
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