西瓜肉布丁

作者： 风过铃铛

发现学烘培时候买的吉利丁片还没用哦～然后天热了可以做点布丁甜点吃吃～ 现成的西瓜🍉，款且西瓜肉颜色也靓丽～ 虽然佳宝这个娃不喜欢吃布丁，我还是喜欢甜点的～ 做给自己吃的布丁～

用料

• 牛奶 300克
• 白砂糖 20克 按个人喜欢的甜度
• 西瓜 100克
• 吉利丁片 2片

西瓜肉布丁的做法步骤

步骤 1

西瓜肉切丁 吉利丁片泡冷水变软后捞出入图。

步骤 2

300克牛奶加糖倒锅里加热到80度且糖融化关火。倒入软吉利丁片，搅拌融化。

步骤 3

步骤二的温度降到50度左右倒入西瓜丁中。

步骤 4

盖保鲜膜放冷冻室，我观察了下30分钟时候无反应。

步骤 5

1小时40分钟时候这个状态。

步骤 6

喜欢软的可以盛出吃了哦。

步骤 7

千万放冷冻室不要太久哦，建议最多2小时，或者放了会冷冻室后改放冷藏室要不然就变成冰棍了。

菜谱创建时间：2019-05-22 00:37:54