椰香罗米亚曲奇

作者： 长沙美善品嘟嘟

罗米亚曲奇是因为裱花嘴用的罗米亚开口795S。这款椰香曲奇真的非常好吃，香酥可口，做孩子们的点心很不错。也可以用其他曲奇裱花嘴。不用单独买。这个方子可以做14块饼干。方子可以翻倍做。

用料

• 黄油 60克
• 椰蓉 10克
• 低筋面粉 90克
• 盐 2克
• 全蛋液 30克
• 糖粉 50克

椰香罗米亚曲奇的做法步骤

步骤 1

预热烤箱170度10分钟。冬天黄油室温软化，夏天直接使用，和糖粉放入主锅，20秒速度4打发黄油，把锅壁的黄油和糖刮到主锅底部。

步骤 2

加入全蛋液，10秒速度4，刮一下，继续10秒速度4。

步骤 3

打发好的黄油混合物，轻盈质地。

步骤 4

筛入低筋面粉，加入盐和椰蓉

步骤 5

20秒速度4混合。

步骤 6

装入放好裱花嘴的裱花袋，前端剪口子，露出全部花嘴

步骤 7

裱花嘴离烤盘1厘米处垂直挤出花形。

步骤 8

放入预热好的烤箱，170度15分钟，可以最后2分钟视上色情况调高上管温度5～10度。

步骤 9

香脆美味，非常好吃。强烈推荐。

菜谱创建时间：2019-05-21 23:07:32