培根素菜燕麦小米粥

作者： 崔丨

这是下午睡醒后临时想起来的产物，于是就这样做出来了。 加了一点点昨天在外面没有吃完的港式肠粉在里面，但这不是重点。 老样子，我用的还是小奶锅，煮的一人份。

用料

• 清水 500cc
• 大白菜 4片
• 小米 30克
• 燕麦片 4勺
• 花生油 3滴
• 盐 少许
• 太太乐鸡精 少许
• 培根 1条
• 姜 4片
• 酱油 少许
• 金针菇 1小把
• 安佳黄油 少许

培根素菜燕麦小米粥的做法步骤

步骤 1

准备好一条培根，切成丁。姜4片，一把金针菇分段切成五段。

步骤 2

大白菜四片撕碎，撕得越小片越好。

步骤 3

准备好黄油

步骤 4

洗好米

步骤 5

这一步没有图，准备好500毫升的水后烧开放入洗好的米，煮五分钟后滴上3滴油，然后取步骤3的少许安佳黄油，让已经沸着的水颜色变深即可。

步骤 6

等水沸开后，放入步骤1的培根，姜，金针菇。

步骤 7

再次沸腾后放入已经准备好的步骤2，白菜。

步骤 8

再次沸腾后开始调味，按照自己的口味添加盐，还有少许的鸡精。 再接着放入少许酱油，这边一定要记住一点，不要放太多，要不然会导致汤颜色变深。 沸腾后放入四勺燕麦片。

步骤 9

这一步可加可不加，最后我放了昨天中午在港式餐厅没有吃完的肠粉，添加的花生酱，味道不错，所以如果条件允许的话，甚至可以加一点花生酱在粥里面，味道会很好，不加也没事。

步骤 10

美味的粥就这样完成了。

培根素菜燕麦小米粥的小贴士

没有什么要注意的地方，但是不要忘记一开始的水不要放太多。

菜谱创建时间：2019-05-21 22:58:47