电饭煲烧鸡

作者： 花小姐的每味

我用李锦记味极鲜酱油，颜色比较红亮。

用料

• 童子鸡 1只
• 酱油（李锦记味极鲜） 5勺
• 蚝油 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 八角花椒 适量
• 糖 1/3勺
• 盐 适量
• 小米椒 4根
• 水 4勺

电饭煲烧鸡的做法步骤

步骤 1

童子鸡一只，洗净（盆里是洗鸡的水），水不要沥太干，准备葱姜蒜、八角、花椒适量、十三香少许、李锦记味极鲜5勺、蚝油一勺、白酒5滴、糖1/3勺、盐一丢丢、水4勺、小米椒4个切丁。

步骤 2

把所有调料倒入腌鸡，调料抹匀，把葱塞肚子里。

步骤 3

整只鸡的表面已经抹匀酱汁，葱塞进鸡肚里了。然后，用牙签或筷子在鸡胸大腿部位扎眼，使酱汁入味。

步骤 4

然后和调料汤汁一起装人宜家的封口袋中，冰箱冷藏过夜，鸡肚子朝下🚩🚩🚩必须过夜入味。

步骤 5

第二天：电饭煲底部倒一勺油，垫葱姜（重新切的）可以再多来点垫底。

步骤 6

然后放入腌好的鸡，和汤汁一起倒入电饭煲，无需加水🚩🚩无需加水

步骤 7

启动电饭煲煮饭键，我用精煮50分钟。不要担心会烧焦，放心煮（只要腌鸡的汤汁无需加水）记住一定是煮饭键。（下图的模式请忽略）

步骤 8

时间到了，打开锅盖，瞬间香气扑鼻。

步骤 9

再配一杯啤酒🍻😋😋

菜谱创建时间：2019-05-21 21:37:44