酸萝卜肉丝炒魔芋

作者： 林小玫Lin

酸酸辣辣的下饭菜，夏天很开胃

用料

• 胭脂酸萝卜 1根
• 肉丝 150克
• 魔芋 250克
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 辣椒酱 1勺
• 糖 1克
• 盐 1克
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱 2根
• 姜 3片

酸萝卜肉丝炒魔芋的做法步骤

步骤 1

魔芋切成你喜欢的形状，焯熟后过冷水，滤干备用

步骤 2

肉和酸萝卜切丝，肉用盐和酱油腌制10分钟，葱姜切碎备用

步骤 3

起油锅，放葱姜爆出香味，放入辣椒酱和郫县豆瓣酱炒香

步骤 4

放入肉丝炒至断生，放入酸萝卜煸香，放入魔芋，加入盐、糖、酱油、蚝油，少许水煸炒，最后收汁撒上少许葱花，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2019-05-21 21:17:50