黄瓜洗净去皮,切片。我喜欢切薄片,可以入味。
木耳泡发,洗净,撕小块
热锅冷油,放入葱,蒜,花椒炸香。然后放入黄瓜片炒一会儿,放盐,稍微加点水,不糊锅就好,再放入木耳,生抽,蚝油,翻炒一会儿出锅。就完成了。。
个人觉得,黄瓜切薄片,比较入味。单炒醋溜黄瓜片也挺好吃的哦。