大骨头焯水,放凉水末过大骨头,煮开关火,凉水冲净
大骨头加末过大骨头的水,加入八角2个,葱段6段,花椒10粒,姜片2片,料酒一勺,放入电压力锅里,按下豆类踢筋,等待煮好。
煮好了之后大骨头拿出来放入锅里煮放盐 鸡精(不吃可不放)香菜 葱花调味 ok
留下来的汤可以放冰箱冷冻,用的时候化开就可以用了