红柚取肉掰成丝
春蜜半斤
一起下锅
野生大柠檬,切片下锅
大火起开,转小火🔥
不停搅拌熬煮,过程中有些沫沫漂浮,可以滤掉。熬煮到水分明显减少,搅拌起来有些粘稠就得关火。要不冷却后会太硬。
装罐,留一罐保鲜,剩下可以速冻。
泡水,抹酱都可以。这个甜度不高,喜欢甜的可以多增加蜂蜜的量。因为我有时候会干吃,不敢放太甜。