咸鱼烧茄子

作者： 品味人生C

孩子喜欢吃茄子 今天做了咸鱼茄子 有茄子白米饭都不够吃了😄

用料

• 茄子 3个
• 蒜头 5瓣
• 咸鱼 3块
• 红辣椒 半只
• 葱 1根
• 油 适量
• 鸡粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量

咸鱼烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切长条

步骤 2

锅里下油烧热，放入茄子炸软

步骤 3

炸到这个样子就可以出锅

步骤 4

蒜头剁碎

步骤 5

咸鱼剁碎

步骤 6

蒜头放入炸茄子的油锅煎炒片刻

步骤 7

加入咸鱼碎继续煎炒至微黄

步骤 8

加入葱头辣椒爆香 再倒入炸软的茄子

步骤 9

加入生抽翻炒 再倒入一点水翻炒一下 加盖闷煮二三分钟 掀盖加入鸡粉翻炒几下就可以出锅啦

菜谱创建时间：2019-05-21 18:10:24