披萨酱

作者： 味嚼BAKERY

用料

• 番茄 1000克
• 洋葱 120-140克
• 胡萝卜 120-140克
• 橄榄油 2小勺
• 糖 1/2小勺
• 盐 1/2勺
• 罗勒 适量
• 意大利芹 1根
• 水 800克

披萨酱的做法步骤

步骤 1

将番茄、洋葱、胡萝卜切块儿，意大利芹切段，罗勒切碎。

步骤 2

将番茄、洋葱、胡萝卜和意大利芹放入锅中，加水，煮开直至胡萝卜熟透。

步骤 3

将煮好的蔬菜放进破壁机内打成泥。

步骤 4

将蔬菜泥重新放进锅内，加入盐、糖、橄榄油小火煮开，要不断搅拌防止粘锅，在即将粘稠时加入罗勒碎，搅拌着熬煮至粘稠状即可。

披萨酱的小贴士

用不完的披萨酱冷冻保存，使用前解冻。

菜谱创建时间：2019-05-21 18:07:25