红烧排骨煨红罗卜（小孩的最爱）

作者： vivina0769

小孩子的味觉跟大人的不一样！小孩子偏爱香，甜的！这道菜是做给小孩子吃的，所以能不加的料就没加！

用料

• 排骨 500克
• 红罗卜 一大根
• 上色酱油 适量勺
• 蚝油 适量勺
• 冰糖 一小把克
• 盐 适量克
• 料酒 适量勺
• 油 适量克

红烧排骨煨红罗卜（小孩的最爱）的做法步骤

步骤 1

清洗排骨凉水下锅加料酒烧开再凉水冲洗后下锅炒，炒2分钟后下冰糖改小火，再放盐，蚝油，上色酱油一点即可，炒止排骨上色下红罗卜再翻炒

步骤 2

排骨上色下红罗卜后加开水没过排骨！注意要加开水！盖上锅盖闷着，汤汁浓绸时掀盖收汁即可！（图片为加开水前）

步骤 3

完成！还不错吧！感觉红罗卜比肉好吃！小孩子吃到添手指！也可以把红罗卜改成土豆.香芋…

红烧排骨煨红罗卜（小孩的最爱）的小贴士

为什么加开心呢？因为冷水会使肉再次收紧！成品出锅肉就会有点老！

菜谱创建时间：2019-05-21 11:19:56