香草卡通曲奇

作者： 孙子淋Candice

用料

• 总统无盐黄油 100克
• 日清低筋面粉 210克
• 太古糖粉 55克
• 盐 1克
• 香草精 适量
• 全蛋 1个
• 饼干32个量

香草卡通曲奇的做法步骤

步骤 1

准备食材，称重，黄油室温软化，面粉过筛，预热烤箱170°C

步骤 2

黄油软化后打蛋器打成羽毛状，加入糖粉，盐，香草夹拌均匀后加入全蛋打匀

步骤 3

倒入过筛的低筋面粉，压拌均匀

步骤 4

揉成面团，放冰箱冷藏1小时，再拿出来擀，手温会让黄油软化不好定型

步骤 5

夏天可以少取些擀成0.5-1cm的饼胚，不能太薄，不能太后，用模具压出形状放在不粘烤盘上入烤箱，160°C中层18分钟

步骤 6

表面上色均匀即可，烤饼干一定要厚度，形状相同的一起烤

菜谱创建时间：2019-05-21 09:22:24