生酮Keto 卷饼卷一切♥（无粉版）

作者： 凡安ber

就是单纯地想要试一试不加杏仁粉椰子粉之类的，能不能做出一个能卷馅儿的饼，结果发现还不错😄 （也是因为穷，杏仁粉舍不得买了，椰子粉要花在刀刃上） 看来用洋车前子壳粉做粘稠剂还是挺靠谱的哈 口感上来说比较嫩 加了杏仁粉之类的话，口感会比较坚韧一点

用料

• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 120ml
• 水 30克
• 洋车前子壳粉 3-4克
• 黄油（煎饼用的） 15克
• 盐 一小撮

生酮Keto 卷饼卷一切♥（无粉版）的做法步骤

步骤 1

混合鸡蛋，奶油，水，盐

步骤 2

加入洋车前子壳粉，搅啊搅，搅到顺滑 等四五分钟，面糊会变得浓稠

步骤 3

最后下点黄油 像煎蛋饼一样煎就可以啦 注意火不要太大了 保持中大火就差不多了 等它完全凝固了再翻面，很容易破 毕竟没有加杏仁粉什么的 这个卷饼的做法胜在方便（便宜）

步骤 4

草莓+法式鲜奶油（吃起来就像酸奶） 或者直接打发淡奶油也很ok 或者直接用无糖希腊酸奶

步骤 5

这是咸口的 我用了牛油果酱，烟熏三文鱼，帕马森芝士 咸口的也太好吃了吧 天哪！！！

生酮Keto 卷饼卷一切♥（无粉版）的小贴士

吃起来就像是嫩鸡蛋，皮也比较脆弱，是会破的 如果是想要那种很像饼的口感，有嚼劲，那这个方子就不用尝试了哈

菜谱创建时间：2019-05-21 07:36:58