两只锅子。黄油融化后放蒜蓉,一只依次放入虾、青口、白葡萄酒在锅中翻炒待海鲜微微断生。另一只煮锅蒜末煸炒切碎的西红柿,炒出足够的汁水后放入切好的芦笋、口蘑煸炒至口蘑发软,加入牛奶沫过食材,煮开后放入米饭搅散。加盐和黑胡椒调味,之后倒入炒好的海鲜。搅拌至收汁即可。
如果喜欢饭做出来creamy 一点可以在煮饭的时候加更多一点的黄油和碎芝士。青口也可以用超市处理好的蒜蓉青口来做。喜欢香菜建议切碎拌到刚出锅的饭里,非常提味!