紫薯奶香馒头

作者： 微儿厨房

自己做的美食吃着美味开心😃尝试一下发面做面食成功完美收官.做什么都要相信自己可以的💪

用料

• 紫薯 6个
• 面粉500 克
• 酵母5 克
• 糖15 克
• 牛奶100毫升
• 小苏打1克

紫薯奶香馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟去皮用勺压成均匀细沙

步骤 2

加入面粉.白糖.干酵母.

步骤 3

接着加入牛奶和适量的水搅拌成絮状

步骤 4

慢慢揉成光滑的面团盖上保鲜膜

步骤 5

为了发酵快，我放入烤箱100度底部加热25分钟发酵至两倍大的面团.

步骤 6

加入稀释的小苏打慢揉排气.接着根据个人喜好分成均匀面团定型放入烧开水后关掉的锅中醒发15分钟.

步骤 7

醒发后开火蒸，水开后转中火蒸15分钟出锅，香甜软糯完美出锅.

菜谱创建时间：2019-05-20 22:57:00