潘氏龙虾

作者： 风过铃铛

520亲情龙虾～周日佳宝说了妈咪周一我要吃龙虾过520

用料

• 小龙虾 2斤
• 糖 5克
• 姜 10克切丝
• 盐 10克
• 生抽 3勺
• 新大蒜 一头
• 干红辣椒 2只个
• 料酒 50ML
• 青葱 3根打结
• 紫苏叶 三片
• 蒸鱼豉油 2勺
• 五香粉 5克
• 湖南辣椒酱 2勺
• 青椒 1个
• 土豆 1个

潘氏龙虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净（买回后放盐水泡2小时，每个牙刷刷净，剪去须须）

步骤 2

配料如图

步骤 3

配料如图

步骤 4

热锅，放50ml油，倒蒜蓉5克糖煸炒。

步骤 5

倒入姜丝干辣椒，龙虾翻炒。

步骤 6

放青葱紫苏叶翻炒。

步骤 7

加生抽，料酒，蒸鱼豉油，辣椒酱，盐，水盖过虾大火煮10分钟。

步骤 8

放五香粉 土豆 在煮2分钟。

步骤 9

汤汁收小，土豆软了放青椒翻炒1分钟。

步骤 10

装盘。

步骤 11

近照来一个。有没有很有食欲…

潘氏龙虾的小贴士

土豆可以再切厚点，料酒可以啤酒代替。

菜谱创建时间：2019-05-20 22:35:34