麻辣/酱香鸡爪

作者： 墨墨归

下酒好菜

用料

• 鸡爪 10只
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜 5只
• 花椒 15粒
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 八角 2个
• 干辣椒 7个
• 生抽 150ml
• 冰糖 3-5颗

麻辣/酱香鸡爪的做法步骤

步骤 1

配料如上

步骤 2

冷水下锅加三片姜 3勺料酒

步骤 3

煮了15分钟 因为想当晚吃所以煮了软了一些

步骤 4

干辣椒 八角 蒜泥 小米辣 姜粒 用热油炒香加一勺豆瓣酱。后放入150ml生抽 2勺醋。烧开2分钟

步骤 5

关火，放入冰糖，倒出放凉

步骤 6

酱料凉后加鸡爪拌均匀，放冰箱2-3小时

步骤 7

成品

步骤 8

好吃到炸 我弟弟喝酒都吃完了😋

菜谱创建时间：2019-05-20 18:30:30