凉拌蒿子杆

作者： 赵赵赵哇

炎炎夏日，没有食欲又想吃点清淡爽口的绿色蔬菜，这道零失误的简易凉拌蒿子杆绝对是不会出错的选择！『分为菜和沾料两部分』

用料

• 小葱 1根
• 蒿子杆 1把
• 蒜 5瓣
• 盐 2克
• 酱油 10ml
• 醋 30ml
• 油 10ml

凉拌蒿子杆的做法步骤

步骤 1

蒿子杆去根洗净放在一旁。

步骤 2

5瓣蒜和1根小葱洗净切碎，放入小碗中备用。

步骤 3

起锅热油浇入装有葱蒜的小碗中，再加入少许酱油和大量醋，搅拌均匀，沾料部分完成。

步骤 4

锅内烧水，将洗净的蒿子杆焯水，不超过1分钟捞出，撒上少许盐和酱油，菜部分完成。可以上桌开吃啦！

菜谱创建时间：2019-05-20 18:18:17