酸酸酸梅汤

作者： 黑料能手_勿喷

看到杨梅上市，怕杨梅酸的我又想吃，于是……

用料

• 杨梅 一斤
• 冰糖 150克
• 柠檬 1个
• 食盐 调味勺一勺
• 桂花 一搓搓

酸酸酸梅汤的做法步骤

步骤 1

杨梅一斤，回家后用盐水浸泡一小时

步骤 2

一小时后清水洗两遍

步骤 3

加入冰糖拌匀铺面常温存放一小时

步骤 4

锅中加水（看个人用量）下入冰糖杨梅

步骤 5

大火咕噜咕噜加入食盐，煮到杨梅软乎乎一抿脱籽

步骤 6

加入柠檬汁及桂花

步骤 7

重新煮开水后关火捞出

步骤 8

晾凉后放入冰箱冷藏，随后食用。

步骤 9

颜色肥肠棒棒

酸酸酸梅汤的小贴士

酸甜和水量根据个人而定。冰糖放了最少190克，太甜了，随后加了一个柠檬的汁。加盐是个人喜好，感觉酸甜酸甜还不够，看个人哈。主要喝酸梅汤，所以一斤杨梅有点多的感觉，嘻嘻

菜谱创建时间：2019-05-20 15:56:52